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Aunque en su sentido estricto se denomina hipofagia al consumo de carne de caballo, el término se viene usando en ciencias de la salud, quizá con acierto discutible, para denotar una reducción en la ingestión de alimentos a niveles significativamente inferiores a los que serían habituales o "normales" en un sujeto de acuerdo a su edad y tamaño.

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