Un punto de vista psicobiológico acerca de nuestra conducta alimentaria incide en el hecho de que comer mucho y alimentos con mucha grasa ha sido vital para la supervivencia de la especie humana durante la mayor parte de su historia evolutiva.
Audio-coloquio que explica por qué comemos más de la cuenta
Hoy el hambre, el anhelo por la comida, tiene otros componentes bien distintos a los meramente fisiológicos.
El mundo que nos rodea nos presiona a comer y a no comer al mismo tiempo.